En los últimos años, las sopas asiáticas han conquistado las cartas de muchos restaurantes en España. Su sabor profundo, sus ingredientes reconfortantes y su variedad de estilos las han convertido en platos imprescindibles cuando bajan las temperaturas.
En Mandarín Zaragoza, somos fans de estas recetas milenarias, y por eso te ayudamos a elegir entre tres grandes favoritas: ramen japonés, pho vietnamita y udon. ¿Con cuál te quedas?
Ramen: intenso, reconfortante y lleno de umami
El ramen japonés es probablemente la sopa asiática más popular. Su secreto está en el caldo, que puede prepararse durante horas con huesos de cerdo, alga kombu, miso o salsa de soja.
Ideal si te gusta…
- El sabor profundo y potente
- Los toppings variados (huevo marinado, nori, cebollino, carne)
- Los fideos finos y el punto justo de sal
En Mandarín, nuestro ramen se elabora con caldo casero y se sirve bien cargado de ingredientes.
Pho: ligero, aromático y perfecto para el día a día
El pho es la sopa tradicional de Vietnam. Su caldo es claro pero lleno de matices, gracias a especias como anís estrellado, canela, jengibre y huesos de ternera cocidos lentamente.
Ideal si prefieres…
- Sabores suaves pero especiados
- Un caldo más limpio y ligero
- Fideos de arroz finos y carne de ternera en láminas
Aunque en Mandarin nos especializamos en cocina china y japonesa, entendemos por qué el pho se ha convertido en tendencia.
Udon: suave, grueso y adictivo
El udon también es japonés, pero con una personalidad totalmente distinta al ramen. Sus fideos son gruesos, suaves y masticables, y el caldo suele ser más suave, con base de salsa de soja y dashi.
Ideal si buscas…
- Una sopa menos salada que el ramen
- Fideos con textura densa y satisfactoria
- Un plato reconfortante sin ser pesado
En nuestra carta de Mandarín Zaragoza puedes probar udon con verduras, pollo o marisco, siempre con caldo suave y lleno de sabor.
¿Cuál es la mejor sopa asiática para ti?
| Preferencias personales | Tu sopa ideal |
|---|---|
| Sabores intensos, muchos toppings | Ramen japonés |
| Caldo limpio y especiado | Pho vietnamita |
| Fideos gruesos y textura suave | Udon japonés |
¿Dónde comer ramen o udon en Zaragoza?
Si estás buscando dónde disfrutar de una buena sopa asiática en Zaragoza, en Mandarín Zaragoza te esperamos con ramen y udon caseros, elaborados con ingredientes frescos y caldos cocinados a fuego lento.
Puedes venir a probarlos en nuestro local o pedirlos a domicilio con Uber Eats. Perfectos para una cena caliente en otoño o invierno.
Sopa caliente, sabor auténtico y alma asiática
¿Ya sabes cuál va contigo? Ramen, pho o udon, cada una tiene su esencia, pero todas comparten algo: calidez, cultura y sabor. Te esperamos en Calle Reina Fabiola 37 para que las descubras por ti mismo.
